Вино красное полусладкое столовое

1. «Кадарка», АД «Хеброс-Винпром»
2. «Сербское», ООО «Лудинг-Трейд»
3. «Тесоро Дель Соль», ООО «Малета»
4. «Чары Диониса», ООО «Долина»
5. «Монастырская трапеза», ООО «Минераловодский завод виноградных вин»
6. «Изабелла», ООО «Дербентский винно-коньячный комбинат»

На праздничном столе чаще других напитков можно встретить красное полусладкое вино. Такую популярность красное вино приобрело благодаря своим полезным свойствам. Оно препятствует возникновению атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Качественному красному полусладкому вину присуща легкая сладость. На вкус оно не должно быть ни сладким, ни кислым. Во время брожения, созревания и обработки вина из винной ягоды в напиток переходит более четырехсот компонентов, отвечающих за аромат. Готовят полусладкое вино без добавления спирта путем неполного сбраживания винограда. Как правило используется несколько сортов винограда. Красное вино оказывает благотворное влияние на здоровье человека, конечно если им не злоупотреблять. Большая часть полезных веществ передается красному вину при его производстве от кожицы винограда. 200 г напитка может удовлетворить суточную потребность в витамине P, способствующему усвоению аскорбиновой кислоты. Особенно полезно вино из винограда сорта Каберне Савиньон, а сорта Изабелла и Лидия, напротив, практически не обладают лечебным эффектом.

Обычно вино разливается в бутылки различной емкости, но сегодня часто можно встретить и пакетированное вино, которое по качеству не отличается от бутылочного. Как правило, в пакеты разливаются недорогие вина. Для более длительного хранения в трех- и пятилитровых пакетах есть внутренний мешок из полиэтилена и фольги. Стоит отметить, что подделки встречаются чаще всего именно в стеклянных бутылках. На этикетке должен быть знак Ростеста, название изготовителя и его полный адрес, ГОСТ и информация с указанием количества сахара. Импортное вино обязательно должно иметь контрэтикетку с полной информацией о продукте на русском языке.